农村饮水安全知识

1、什么样的饮用水是安全卫生的饮用水？

安全卫生的饮用水应包括以下几点：（1）安全卫生的饮用水中不含有能对人造成危害的细菌、病毒及寄生虫卵。人们随意饮用，都不可能因水而患传染病。（2）安全卫生的饮用水对人体无害。天然水中都含有多种化学物质，其中有些是人体需要的。只要这些化学物质的含量不超过国家饮用水卫生标准，经常饮用，不仅无害，而且对健康有益。如果水源被污染，水中化学物质大量增加，超过了国家饮用水卫生标准允许范围，就可能危害人体健康，甚至可能影响下一代的生长发育 和身体健康。（3）安全卫生的饮用水的颜色和口感不会给人不舒适的感觉，用水来洗涤衣物、器具时，不会留下不应有的痕迹。

以上是对水源本身的要求。如果作为饮用的安全卫生水，则应是经过净化、消毒处理或经过煮沸处理后的水。

2、什么叫做农村饮用水安全？

按照水利部、卫生部 2004 年 11 月《农村饮用水安全卫生评价指标体系》规定，农村饮用水安全评价分为“安全”和“基本安全”两个等级，主要由水质、水量、方便程度和保证率 4 项指标组成，其中任何一项达不到基本安全标准即为饮水不安全。

（1）水质方面：符合国家《生活饮用水卫生标准》要求为安全，基本符合的 、水质方面 为基本安全。供水人口在 1 万人以下或供水规模在 1000m3/d 以下的集中供水工 程及分散式供水工程，水质标准可适当放宽，水质是确定饮水是否安全的重要指 标，国家对此有明确规范。如某个村可能对本村水质是否达标不能确定，要由卫生防疫或水质监测单位进行化验，拿出科学依据。如因水质问题已影响到村民的身心健康，如氟斑牙、氟骨病或其他病症，也可以出示相关证据。

（2）水量方面：每人每天可获得的水量不低于 40～60 升为安全， 40 升为基本安全。主要指村民生活用水，包括餐饮用水、洗涮用水和散养禽用水，以人为单位计量。国家规定，我区的农村生活用水为每人每天不少于 30升为基本安全。如某村有水源但不能保证每个村民每天 30 升的供应水量，可确定为饮水不安全。

（3）用水方便程度方面：无自来水入户的村庄，人力取水往返时间超过 20分钟为不安全，大体相当于单程水平距离 800 米，或垂直距离 80 米的情况，这种情况多发生在山区，如到村外拉水或村中集中供水点拉水的；平原地区无自来水入户的。农户多有自备水井，不属于不安全范围。

（4）水源保证率方面：上面讲的水量不达标的主要原因就是水源保证率低， 水源保证率方面 但每天还能供应少量用水；水源保证率低的另外一种表现形式就是干旱年份有 30 天以上的时间段内断水，水源供应没有保证。供水水源保证率不低于 95%为安全，不低于 90%为基本安全

3、为什么说看起来清澈干净的水不一定是安全的?

根据我国现行的卫生标准，合格的生活饮用水除感官性状良好，即透明、无色、无异味和异臭、无肉眼可见悬浮物等外，水中还不得含有病原微生物，所含化学物质和放射性物质也不得危害人体健康等。

生活饮用水是否卫生安全，需经过专业检测确定，不能仅通过看、闻、尝等简便方法来识别。例如，受到病原微生物、化学物质或放射性物质等污染的水，其感官性状也许不会发生明显改变，但直接饮用，可能会引发急性胃肠炎等介水传染病，或造成急性、慢性中毒和远期健康危害。

4、什么是介水传染病？

介水传染病指通过饮用或接触受病原体污染的水而传播的疾病，又称水性传染病，其流行原因有二：一是水源受病原体污染后，未经妥善处理和消毒即供居民饮用。二是处理后的饮用水在输配水和贮水过程中重新被病原体污染。地面水和浅井水都极易受病原体污染而导致介水传染病的发生。

介水传染病的病原体主要有三类：细菌（如伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等），病毒（如甲型肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒和腺病毒等），原虫（如贾第氏虫、溶组织阿米巴原虫、血吸虫等）。它们主要来自人粪便、生活污水、医院以及畜牧屠宰、皮革和食品工业等废水。

介水传染病的流行特点相当明显。水源一次严重污染后，介水传染病就有可能呈爆发流行，短期内突然出现大量病人，且多数患者发病日期集中在同一潜伏期内。若水源经常受污染， 则发病者可终年不断。同时，介水传染病的病例分布与供水范围一致，大多数患者都有饮用或接触同一水源的历史。一旦对污染源采取处理措施，并加强饮用水的净化和消毒后，疾病的流行能迅速得到控制

介水传染病一旦发生，危害较大。因为饮用同一水源的人较多，发病人数往往很多；且病原体在水中一般都能存活数日甚至数月，有的还能繁殖生长，一些肠道病毒和原虫包囊等不易被常规消毒所杀灭

大约有40多种传染病可通过水而传播，如霍乱、痢疾、伤寒、副伤寒等肠道传染病，肝炎、脊髓灰质炎、眼结膜炎等病毒性疾病和血吸虫病、钩端螺旋体病、阿米巴痢疾等寄生虫病。介水传染病一般以肠道传染病多见，最典型的例子是印度新德里在1955年11月至1956年1月间，由于集中式给水水源受生活污水污染，而暴发的传染性肝炎流行，在170万人口中就有29300个病例。

饮用合格的安全饮用水，是应对介水传染疾病最有效的方法。

5、安全饮用水一般要经过什么样的处理？

我们所说的“自来水”是指从水龙头里放出来的水。但从水龙头里放出来并不等于安全卫生。实际上，原水必须经过各种处理措施之后才能称为安全卫生的饮用水。每一滴水都要经过了混凝、沉淀、过滤、消毒四个步骤的处理，才能去除杂质和细菌，变得安全安全卫生。

混凝：天然水中有许多悬浮颗粒，因为质量比较轻，沉淀的速度很慢，要把这些杂质去掉，首先要在源水中加入化学物质，比如硫酸铝、三氯化铁、碱式氯化铝等混凝剂。混凝剂会与悬浮颗粒形成较大的絮状物，"帮助"悬浮颗粒从水中沉降下来。

沉淀：沉淀的作用是去除混凝时产生的絮状物。水在长长的沉淀池中缓慢平稳的流动，絮状物在流动的过程中得到充分沉降，经过沉淀的水用肉眼看已经很澄清了，但是其中仍有一些悬浮颗粒和微生物，要达到卫生规范的要求，水质还需经过接下来的过滤和消毒处理。

过滤：水再通过砂、砾石滤料层，其中的悬浮颗粒和微生物被拦截了下来。而且，经过过滤的水，残留的细菌、病毒失去悬浮颗粒的保护而呈裸露状态，为下一步的消毒创造了条件。

消毒：经过前面三步水中大部分的微生物已经去除了，但这还难以达到卫生规范的微生物指标要求，为了保证饮用水的卫生安全，水还必须消毒。目前大多数水厂使用的是氯化消毒，氯消毒具有持续杀菌作用，可抑制细菌的繁殖，确保出厂水质符合《生活饮用水水质卫生规范》的要求。

6、如何选择饮用水水源？

随着农村经济的发展，已有许多农村从乡镇或者城镇管网。但依然有很多农村是选择建设单村供水工程，或一个单村村使用，或几十户、上百户共用一个水源。

天然水分为地面水、地下水、降水三大类，饮用水源一般都是从这三类水源中选择的。地面水包括江河、湖泊、水库、池塘和海洋水，地面水暴露在地表面，往往易被 周围环境所污染，需要经过净化、消毒处理后才能饮用。海洋水中含有多种化学物质，水味苦涩，不适宜作饮用水源。降水包含雨水、雪水，收集、贮存比较麻烦， 而且能收集到的水量也有限，只有少数缺水严重的北方干旱地区才以降水作为饮用水水源。

地下水经过土层的渗滤，水中大部分细菌、病毒、寄生虫卵及某些有害化学物质被滤除，水质较好。与地面水相比，地下水深藏地下，不易受污染，水质比较稳定。但使用地下水作为饮用水水源的农户要注意以下两方面的问题：

深几米至十几米的地下水一般属浅层地下水，地面的各种有害物质可能通过土层渗透，污染地下水，要特别注意水井周围的卫生防护。

深层地下水处在地下岩层中，水中往往含有较多的矿物质，如铁、锰、氟、砷等，这些物质若含量太多，超过国家饮用水卫生标准，长期饮用就可能对健康造成不良影响。所以，打了深井后应请当地卫生防疫站取水化验，判断井水能不能饮用。

7、如何保护饮用水水源？

饮用水水源分为地表水水源、地下水水源和其他多种类型的水源。水源地应采取必要的污染防治措施，严禁修建任何危害水源水质卫生的设施及一切有碍水源水质卫生的行为。例如，在地表水水源保护区内，禁止向水域倾倒工业废渣、城市垃圾、粪便及其他废物，禁止使用剧毒和高残留农药，不得滥用化肥等；在地下水水源 保护区内，禁止利用渗坑、渗井、裂隙、溶洞等排放污水和其他有害废物，实行人工回灌地下水时不得污染地下水水源等。

8、为什么人畜不能共用一个水源？

    大家都知道“病从口入”这个道理。有许多肠道传染病，像霍乱、伤寒、痢疾；某些寄生虫病，像蛔虫病、姜片虫病、棘球蚴病等，都可能通过污染的水源而播散，导致疾病的流行。

在温州，人畜共同使用一个水源的情况不多，但极少数地方仍存在这种现象。这样，水源极易被带菌、带虫卵的牲畜或牲畜粪便污染。人一旦喝了这些被污染的水，就有可能发病。因此，人畜不能共饮一个水源的水。

农村居民若直接从水源取水，或供水仅有简易设施甚至无设施，应投放适量的消毒剂，并将水煮沸后方可饮用。同时，家庭中也不能将自来水管与其他非饮用水管道相通。

9、为什么说镀锌管不是安全的给水管材？

我市农村中经常能看到使用镀锌管供水，表面上这种管材看起来光亮、结实、坚硬，但是实际上镀锌管并不是安全的给水管材。

镀锌钢管分冷镀管、热镀管。热镀锌是先将钢管进行酸洗，为了去除钢管表面的氧化铁，酸洗后，通过氯化铵或氯化锌水溶液或氯化铵和氯化锌混合水溶液槽中进行清洗，然后送入热浸镀槽中使熔融金属与铁基体反应而产生合金层，从而使基体和镀层二者相结合，热镀管内部不光滑，容易结垢。冷镀管就是利用电解，在管材内壁表面形成均匀、致密、结合良好的镀锌层。冷镀管锌层较薄，锌层简单附着在钢管基体上，容易脱落，故其耐腐蚀性能差。

镀锌管作为水管，使用几年后，管内就产生大量锈垢，流出的黄水不仅污染洁具，而且夹杂着不光滑内壁滋生的细菌；锈蚀造成水中重金属含量过高，严重危害人体的健康。上世纪六、七十年代，国际上发达国家开始开发新型管材，并陆续禁用镀锌管。中国建设部等四部委也发文明确从二〇〇〇年起禁用镀锌管。

我市自2005年起，农村饮水安全工程中就基本禁止使用镀锌管，而使用PE管（聚乙烯管）、PP-R管（三型聚丙烯管）等安全管材。特别是PE管，更是我市农村供水工程的主流管材。这种新型管材拥有节能节材、环保、轻质高强、耐腐蚀、内壁光滑不结垢、施工和维修简便、使用寿命长等众多优点。

在少量必须使用硬质管材的场合，我市农村供水工程也都要求采用钢塑复合管代替镀锌管。

10、为什么合格的自来水有淡淡的消毒水药味？

消毒水药味其实是淡淡的氯味。为确保自来水符合安全卫生，避免水生传染病的发生，自来水多以氯气消毒，但对其含量有严格的标准，根据《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）的规定，城市居民出厂水余氯含量应控制在0.3～4.0mg/L，用户龙头水大于 0.05毫克／升。

水中的余氯量在国家标准要求的范围内，人是能感觉出氯味的。但这实际上表明水质是安全卫生的。余氯对人体健康并无负面影响，已习惯自来水生饮的先进国家的民众到各地旅游时，若当地自来水无此类消毒水味，反而不敢安心饮用。

为了抑制细菌在管网内滋生，自来水含有效余氯是必要的，因此有些人饮用时会感觉到有少量消毒水味，但煮沸后的自来水基本可以消除氯味，用户可以放心饮用。